ニュース詳細
2018/11/23 19:20
こんにちは穂卓です。
こんにちは穂卓です。
先にお知らせですが25日(日)、26日(月)お休みいただきます、
よろしくお願いいたします。
鹿の串揚げは大好評ですぐ終了となりました。
今日からは合鴨の串揚げが始まりますよ〜
川口農園さんから仕入れた黒大根ですが
皮ごとおろしてレモンをかけるとホースラディッシュのような爽やかな辛さが引き立ちます。
レア気味の赤肉にはピッタリですね。
串揚げでも使ってますが、火を入れるとホクホク甘みが際立ちます
今回は白子と合わせましたが、ハマグリや帆立などと炒めても美味しそうですね。
初めての食材で刺激をもらってます、是非食べにいらしてください。
では本日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／
